Ученые назвали самый полезный сыр — не адыгейский, не моцарелла и в 5 раз полезнее пармезана

Сыр с пониженным уровнем соли — реальная возможность наслаждаться любимым продуктом без вреда для здоровья.

Многие считают, что соль — обязательный компонент сыра, влияющий на текстуру и срок хранения. Однако избыток натрия негативно отражается на здоровье, особенно на артериальном давлении. К счастью, современный рынок предлагает множество сортов с умеренным содержанием соли.

Брик — нежный и универсальный

Брик — сыр из Висконсина с мягкой текстурой и вкусом, напоминающим чеддер. Его прессуют с помощью глиняных кирпичей, что и дало название. В 28 граммах брика содержится около 160 мг натрия, что делает его хорошим выбором для тех, кто следит за солью. Он отлично плавится и подходит для запеканок, бутербродов и пиццы.

Козий сыр — мягкий и лёгкий

Козий сыр славится нежным вкусом с лёгкой кислинкой. Он не перебивает другие ингредиенты, идеально подходит для салатов, бутербродов и сладких сочетаний с мёдом. В порции содержится всего 100–130 мг натрия. Кроме того, козий сыр содержит меньше лактозы, что важно для людей с её непереносимостью.

Моцарелла — свежесть и минимальная соль

Свежая моцарелла, продающаяся в рассоле, содержит всего 40 мг натрия на порцию. Её мягкий вкус и нежная текстура отлично подходят для классического капрезе, лёгких закусок или самостоятельного употребления. Это один из самых безопасных сыров для тех, кто избегает соли.

Сливочный сыр — для гурманов

Сливочный сыр, популярный в чизкейках и закусках, содержит около 53 мг натрия на порцию. Он калорийный, поэтому важно соблюдать баланс между вкусом и диетой.

Швейцарский сыр — классика с дырочками

Швейцарский сыр с характерными дырочками образуется благодаря бактериям. Он имеет насыщенный вкус и около 60 мг натрия на порцию. Такой сыр можно есть без хлеба, наслаждаясь ароматом.

Итог

Эти сорта сыра не заменят медицинские рекомендации, но станут полезным дополнением к рациону. Выбор зависит от вкуса и рекомендаций врача. Главное — умеренность и сбалансированное питание для здоровья и удовольствия от еды.

Читайте также: 

• Штраф 50 000 рублей за стиральную машину в квартире – новая норма ЖКХ с 4 июня 
• Обливаю в июне смородину по дедовскому методу — и тля сыплется трухой: ни один мерзкий вредитель не выживет 
• Живая изгородь, которая будет радовать 10 лет: 6 лучших многолетников - такие красивые, что глаз не оторвать 
• Секрет сочных котлет как в ресторане: добавьте в фарш 2 ложки этого ингредиента - лайфхак именитых шеф-поваров 
• Ученые назвали самый полезный завтрак: не яйца, не сырники и не овсянка - намного полезнее, чем овощи