Моя подруга из Турции избегает этой еды: один раз ее попробовала — сразу вывернуло на ковер

Русская еда для многих — символ домашнего уюта и вкуса, но в Турции к ней относятся весьма по-разному.

Некоторые традиционные блюда вызывают у жителей жаркой страны недоумение и даже отвращение, в то время как другие находят своих поклонников среди турецких гурманов.

Что турки считают непривлекательным в русской кухне?

Первое и самое яркое блюдо, которое вызывает отторжение у турков — холодец. Во-первых, он часто готовится из свинины, что категорически запрещено мусульманам. Во-вторых, непонятная желеобразная масса с жиром сверху и овощами внутри кажется им неприятной и даже пугающей.

Не менее странным для турков выглядит и окрошка — холодный суп с квасом или кисломолочными напитками. Для них такое сочетание продуктов кажется слишком необычным и непривычным. Турки предпочитают салаты без жидкой основы.

Винегрет и селедка под шубой также не пользуются популярностью. Свекла, картофель и соленые огурцы в одном салате кажутся им странными, а соленая рыба — слишком сырой и небезопасной. Борщ, несмотря на свою известность, входит в список блюд, которые турки не любят.

Сало — ещё один продукт, который в Турции не приветствуется. Местные жители избегают свинины и её производных, считая жир неприемлемым для питания. Соленую семгу тоже не оценят, так как предпочитают морепродукты, приготовленные термически.

Исключения и примеры адаптации

Несмотря на общие предубеждения, в реальной жизни всё гораздо сложнее. Многие турки, женатые на русских женщинах, с удовольствием пробуют и даже любят русские блюда. Например, говяжий холодец, похожий на их национальное блюдо каурму, пользуется уважением.

Борщ в некоторых турецких семьях подают с йогуртом вместо сметаны, что придаёт ему знакомый для турков вкус. Некоторые даже полюбили винегрет и селедку под шубой, особенно когда их готовят с учетом местных предпочтений.

Фаршированные блины, которые кажутся туркам экзотикой, в некоторых домах становятся главным блюдом для гостей. Туристы рассказывают, что в отелях Турции турки ели винегрет и селедку с картошкой, вызывая удивление поваров.

Что стоит помнить туристам и гостям?

Если вы встретите турка и захотите угостить его русской кухней, не стоит бояться. Конечно, некоторые блюда могут вызвать отторжение, но многие с удовольствием попробуют и оценят. Главное — учитывать религиозные и культурные особенности, избегать свинины и сырой рыбы.

Русская кухня для турков — это нечто новое и интересное, и иногда даже самые неожиданные блюда становятся любимыми.

Читайте также: 

• Россияне заплатят штраф до 50 тысяч рублей за траву на даче: есть одно важное условие - попадается каждый второй 
• Сорняки не обливаю никакой химозой — одна секунда и их нет: плохо, что раньше не знала о «топовых» помощниках 
• Титулованная красотка, неустанно цветущая с июня по октябрь: великолепный многолетник весь сезон радует пышными алыми цветами 
• Никогда не выливаю воду после варки картофеля: это ценная жидкость, которая у хозяек на вес золота 
• Ученые назвали самый полезный гриб: не шампиньоны, не вешенки и в 5 раз полезнее лисичек