В СССР этот дорогущий деликатес продавали ведрами: современная молодежь не может себе его позволить

Советский Союз часто вспоминают как время дефицита и ограниченного выбора продуктов.

Однако некоторые лакомства, которые сегодня считаются дорогими и редкими, в те годы были доступны гораздо шире. Черная икра — яркий пример такого продукта, который в СССР можно было купить без особых проблем, и при этом она была настоящей, а не поддельной.

Черная икра в СССР: доступный деликатес

В советское время черная икра стоила примерно 4 рубля за 100 граммов. Для сравнения, средняя зарплата составляла около 100-110 рублей, что делало этот продукт вполне доступным для многих семей. В отличие от современных реалий, тогда не допускалось производство подделок и имитаций икры — все было натуральным и качественным.

Черная икра пользовалась популярностью и уважением. В некоторых городах она даже превосходила по спросу красную икру. Её часто ставили на праздничные столы, а в ресторанах и театральных буфетах подавали бутерброды с черной икрой как изысканную закуску.

Изменения к 1980-м годам

К концу 1970-х и началу 1980-х ситуация начала меняться. Черная икра стала появляться на прилавках реже, а поставки стали осуществляться в основном из Азербайджана с заметной наценкой. Это уже не был такой доступный продукт, как раньше, и его цена начала расти.

Современный статус черной икры

Сегодня черная икра — один из самых дорогих и престижных деликатесов. Её стоимость значительно выше, и позволить себе этот продукт может далеко не каждый, даже на праздничный стол. Натуральная осетровая икра стала редкостью из-за сокращения запасов рыбы и сложностей с производством.

Итог

История черной икры наглядно показывает, как менялась доступность продуктов с течением времени. Если в СССР этот деликатес был сравнительно доступен и широко распространён, то сегодня он превратился в символ роскоши и изысканности.

Читайте также: 

• С 6 июня полностью запретят установку натяжных потолков: их придется демонтировать 
• Муравьи бегут вместе с царицей. Как за 1 день избавиться от муравьев на участке с помощью копеечного порошка 
• Всего лишь 1 г на литр — и клубнику собираем ведрами: никакой едкой химозы, только копеечное средство 
• Нужно ли закрывать окно, когда включаешь кондиционер – запомните это раз и навсегда 
• Яичницу на сковородке уже 100 лет не жарю — беру обычный стакан: получается в миллион раз вкуснее