Ученые назвали самую полезную ягоду на лето — не клубника, не черешня и в 5 раз полезнее малины

Международная группа исследователей из России и Турции сделала важное открытие, связанное с жимолостью — ягодой, которая давно считается суперфудом благодаря своим полезным свойствам.

В ходе комплексного анализа были выявлены 44 новых биоактивных вещества, обладающих уникальными терапевтическими возможностями, включая потенциал в лечении онкологических заболеваний и ВИЧ.

Различия между дикими и культурными сортами жимолости

Учёные исследовали два вида жимолости: голубую (культивируемую) и камчатскую (дикорастущую). В результате анализа химического состава было обнаружено 151 активное соединение, из которых 44 выявлены впервые. Интересно, что совпадение биологически активных веществ у этих двух видов составляет всего 14%. В голубой жимолости насчитали 88 соединений, а в камчатской — 57.

Большая часть этих веществ относится к полифенолам — мощным антиоксидантам, которые защищают растения от болезней и ультрафиолетового излучения. Для человека полифенолы ценны своими противовоспалительными, антиоксидантными и противораковыми свойствами.

Ключевые биоактивные компоненты и их свойства

Среди новых открытий выделяются два особенно перспективных вещества:

• Мирицетин — ранее обнаруженный в ягодах годжи и ежевике, это соединение способно замедлять развитие рака и ВИЧ в составе комплексной терапии.

• Анонаин — демонстрирует эффективность в замедлении роста рака шейки матки и других опухолей.

Эти вещества открывают новые возможности для разработки лекарств и биологически активных добавок.

Генетические исследования и селекция

Параллельно с химическим анализом учёные изучают геном жимолости, чтобы понять, какие гены отвечают за важные характеристики: размер ягод, прочность кожуры и концентрацию полезных веществ. Эти знания помогут создавать новые сорта с улучшенными свойствами, которые будут востребованы в фармацевтике и пищевой промышленности.

Листья жимолости и косметика

Исследования Сибирского федерального университета показали, что листья голубой жимолости содержат множество биологически активных веществ: хлорофилл, биофлавоноиды, антоцианы, дубильные вещества и органические кислоты. Эти компоненты обладают антиоксидантным, противовоспалительным и капилляроукрепляющим действием.

Экстракты из листьев жимолости применяются в производстве антивозрастной косметики, солнцезащитных средств и препаратов для лечения акне. Высокое содержание витамина С и других полезных веществ делает их ценным ингредиентом для ухода за кожей.

Практическое значение открытия

Жимолость с её уникальным химическим составом становится перспективным сырьём для создания новых лекарственных препаратов, биологически активных добавок и функционального питания. Благодаря своим свойствам ягода может стать важной частью комплексной терапии онкологических заболеваний и ВИЧ, а также профилактических программ.

Заключение

Открытия российских и турецких учёных раскрывают огромный потенциал жимолости как природного источника ценных биоактивных веществ. Эти данные не только расширяют научные знания, но и открывают путь к новым методам лечения и поддержания здоровья. Важно продолжать клинические исследования, чтобы подтвердить эффективность и безопасность новых соединений, пишет источник.

Читайте также: 

• Штраф 50 000 рублей за стиральную машину в квартире – новая норма ЖКХ с 9 июня 
• Бросил 1 горстку на муравейник — через 48 часов он опустел, муравьи ушли с участка все до одного: совет бывалого агронома 
• 5 лавровых листов – и огурцы плодоносят как бешеные: свежие овощи с июня и до ноября 
• Наконец нашла идеальное решение, чем закрыть дорожки между грядок в огороде - бюджетный способ, и сорняки больше не надоедают 
• В этих продуктах содержатся мышьяк, ртуть и свинец: а мы их едим каждый день еще и детям даем