Это не сыр, это катастрофа. "Роскачество" назвало лучший и худший сыр: какие марки стоит покупать, а какие обходить стороной

В рамках масштабного исследования, проведённого «Роскачеством», эксперты тщательно проанализировали образцы популярных сыров, востребованных на российском рынке.

В центре внимания оказались сорта «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр. Итоги проверки помогли выделить продукты, отвечающие высоким стандартам качества, а также те, которые лучше не покупать.

«Российский» сыр: лучшие и худшие представители

Лидером среди «Российских» сыров стал продукт бренда «Сыробогатов», который полностью соответствует требованиям законодательства и стандартам «Роскачества». Этот сыр получил высокую оценку за качество и безопасность.

В то же время сыр марки «Каждый день» был оценён на 4,7 балла из-за превышения нормы содержания жира (46,4%), что не соответствует ГОСТу. Продукция «Магнит» получила 4 балла, поскольку эксперты отметили недостаточную зрелость. Сыр «Красная цена» набрал всего 3,7 балла из-за недозрелости и несоответствия вкусовым характеристикам.

Все перечисленные сыры считаются безопасными — в них не выявлено вредных веществ, таких как тяжелые металлы, плесень, патогенные микроорганизмы или антибиотики. Исключением стал сыр «Аппетитно Круглый Год», где обнаружили антибиотики и растительные жиры, что нарушает законодательство и не позволяет называть продукт настоящим сыром.

«Тильзитер»: кто заслуживает доверия

Поскольку в России отсутствует единый ГОСТ для сыра «Тильзитер», «Роскачество» использовало собственные методики оценки. По результатам проверки, сыры марок «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино» признаны качественными и безопасными. Остальные образцы также не содержали опасных веществ и считаются безопасными для потребления.

Плавленый сливочный сыр: безопасность и недостатки

В категории плавленых сыров выявлены некоторые проблемы: низкое содержание белка, повышенная влажность и наличие лактозы. Тем не менее, сыры от «Hochland», «Виола», «Карат», «Веселый молочник» и «President» получили высокие оценки за безопасность.

Особое внимание уделили продукции «Витако», где обнаружили антибиотик левомицетин и несоответствие заявленного содержания жира фактическому, что вызвало серьёзную критику.

Итоги и рекомендации для покупателей

Исследование «Роскачества» помогает потребителям ориентироваться в многообразии сыров на рынке. При выборе важно внимательно изучать маркировку и состав, а также учитывать данные независимых экспертиз. Это позволит приобрести качественный и безопасный продукт, который не навредит здоровью, пишет источник.

Читайте также: 

• Что запрещено делать на дачном участке: 10 правонарушений, за которые вас ждет штраф - запомните раз и навсегда 
• Как избавиться от муравьёв без едкой химии: метод, который работает уже более 100 лет 
• Развожу 1 литр в воде — и лилии выстреливают новыми бутонами и днем, и ночью: завалена ароматными букетами до октября 
• Эти фамилии носят те, кто испокон веков рождался в семье бедных холопов: проверьте, есть ли ваша в списке 
• Овощ, который умертвляет почки: в Европе его не едят, а в России многие обожают