Ученые назвали самый полезный фрукт - не яблоко, не банан и в два раза полезнее всех цитрусов

Известная пословица о том, что яблоко заменяет врача, получила свежую научную интерпретацию.

Специалисты Университета Уильяма Патерсона провели масштабное исследование, в ходе которого выяснили, что самым полезным фруктом является не яблоко, а кислый цитрус — лимон. Несмотря на резкий вкус, он обладает уникальными свойствами, которые делают его настоящим кладезем здоровья.

Лидеры по питательности: зелёные овощи и лимон

В исследовании сравнили 41 вид овощей и фруктов, оценивая содержание витаминов, клетчатки и других полезных веществ. В топ-10 вошли преимущественно зелёные овощи — стручковая фасоль, шпинат, брюссельская капуста. Среди фруктов лимон занял почётное 28-е место, став лидером среди цитрусовых и удивив учёных своей высокой питательной ценностью.

Чем лимон полезен для организма

Секрет лимона в высокой концентрации витамина С, флавоноидов и антиоксидантов, сосредоточенных в небольшой дольке. Кислотность лимона не наносит вреда, а наоборот, стимулирует иммунитет и помогает организму бороться с инфекциями и воспалениями. Учёные рекомендуют регулярно добавлять лимонный сок в воду, салаты и супы, превращая это в полезный ежедневный ритуал.

Что с яблоком?

Хотя яблоко остаётся полезным продуктом, оно уступает по содержанию питательных веществ даже таким овощам, как морковь и тыква. Учёные не призывают отказаться от яблок, но подчёркивают, что лимон — более концентрированный источник витаминов и антиоксидантов.

Практические рекомендации

Для максимальной пользы лимон можно добавлять в чай, сбрызгивать им рыбу или замораживать сок в виде кубиков льда для напитков. Такой простой приём сделает рацион разнообразнее и поможет укрепить здоровье. Как шутят диетологи, «кислое лицо от лимона — это плата за крепкий иммунитет».

Читайте также: 

• С 27 июня полностью будут запрещены скважины на участке: их заставят убрать 
• Её не кладут в сахар — она уже слаще меда: так плодоносит только смородина с этой подкормкой 
• В июне чесноку — обязательно: 3 кг на 10 л воды и в лейку — 0 химии, а головки огромные, как кулачищи 
• Владельцы сбережений в полном недоумении с 27 июня: в ЦБ объявили неожиданную новость 
• Ученые назвали лучший продукт для снижения холестерина и давления: не банан, не яблоко и не лимон