Еда во Франции — отдельный вид искусства: что едят туристы, а что местные — и сколько это стоит

Автор Дзен-канала «Дотошный турист» рассказала о своем опыте путешествия во Францию, делая акцент на особенностях питания и бюджетном подходе к рациону.

Несмотря на отсутствие особого интереса к экзотическим деликатесам вроде лягушачьих лапок и улиток, некоторые местные блюда стали для неё приятным открытием.

Планирование бюджета и питание в путешествии

Путешественница предусмотрительно закладывала на питание на двоих примерно 100 евро в день, что позволяло комфортно питаться без лишних трат. Завтраки обычно проходили в отеле и включали разнообразные нарезки, круассаны, джемы, а иногда яйца в разных вариациях с беконом. Обеды и ужины варьировались: либо один полноценный прием пищи, либо легкий перекус, пишет она в личном блоге.

Популярным перекусом стали багеты с разнообразными начинками, сопровождаемыми бокалом традиционного французского вина или без него. Такой подход позволял сочетать вкусную еду и экономию времени.

Луковый суп — неожиданное открытие

Хотя автор не поклонница лука, она решила попробовать знаменитый французский луковый суп, и осталась довольна. Это блюдо оказалось не просто луком в бульоне — суп готовится на насыщенном мясном бульоне с добавлением вина и подается с гренками и тертым сыром. Особенно оценили лечебный эффект горячего супа в дождливую и прохладную погоду — суп оказался сытным и согревающим.

Разные заведения предлагали вариации подачи: в некоторых тертый сыр подавался в горячем супе, но не запекался. Цены на луковый суп варьировались от 9 до 12 евро в таких городах, как Лион и Париж.

Основные блюда и языковой барьер

Основные блюда были классическими — мясо с картофелем в различных исполнениях, курица, утка или стейк, подбираемые в зависимости от настроения и места ужина. Стоимость равнялась примерно 17–25 евро.

Поскольку франкоязычные знания отсутствовали, туристы ориентировались на меню на английском, приложения-переводчики и доброжелательность официантов, которые помогали с выбором. Один из памятных обедов пришёлся на Лион, где под дождём они попробовали «туристическое меню» (суп и второе) за 19 евро — впечатления остались исключительно положительные.

Особенным бонусом для всех путешественников стало бесплатное предоставление воды и хлеба в любом заведении — от старинных кафе на Монмартре до уютных лионских бушонов с местными.

Заключение

Путешествие в гастрономическом плане получилось экономным, удобным и вкусным. Отказ от экзотики позволил сосредоточиться на проверенных и популярных блюдах, а внимательное планирование бюджета и использование простых лайфхаков — меню на английском, помощь персонала — сделали отдых приятным и доступным.

Читайте также: 

• Иллюзии закончились через месяц: 4 года назад переехали из квартиры в загородный дом — вот с чем столкнулись 
• Ушлые дачники скупают уксус по 10 бутылок — не только для борьбы с сорняками: лайфхаки 
• Мука лишает кабачки 80% вкуса — теперь жарю без нее: нашла 1 хитрость — кружочки не пригорают 
• 5 горошин в 1 горшок — и герань ринется в рост: выпускает бутоны и днем, и ночью