Дегустировал элитные пельмени из "Чижика" — со мной случилось необычное: честный вывод

Магазин «Чижик» давно ассоциируется у многих с качественными и доступными продуктами. Однако недавняя покупка «элитных» пельменей стала для автора Дзен-канала "Удивляться разрешено" неожиданностью и поводом для раздумий. Несмотря на обещания и привлекательную цену, впечатления оказались далеко не радужными.

Что ждет покупателя внутри пачки

Пельмени выпускает ООО «Морозко» — производитель с двумя площадками в Ленинградской области и Подмосковье. Вес упаковки внушительный — 800 граммов, состав соответствует категории Б. На пакетах под торговой маркой «Гранд Меню» гордо написано «100% мясо», при этом к составу вошли:

• Мука хлебопекарная высшего сорта
• Говядина и свинина
• Вода
• Репчатый лук
• Жир-сырец
• Пастеризованный меланж
• Обезжиренное сухое молоко
• Соль
• Молотый чёрный перец
• Комплексная пищевая добавка с антиокислителями, ароматизаторами, экстрактами розмарина и лакрицы

По ГОСТу варить рекомендуется 7-8 минут в большом количестве подсоленной воды.

Впечатления от дегустации: как пельмени раскрылись на вкус

При открытии упаковки сразу бросаются в глаза небольшие ледяные кристаллы на изделиях — следствие частых открытий морозильника, но не повторной заморозки. Каждая пельмешка весит примерно 8 граммов, что соответствует заявленному весу продукта.

Однако уже в процессе варки и последующей дегустации обнаружились проблемы. Начинка оказалась плотной, напоминающей резиновый шарик, который легко катался во рту и не рассыпался. Основной акцент — явственный вкус старого говяжьего жира с небольшой ноткой рыбы, которая объясняет странный запах во время приготовления.

Несмотря на разнообразие подач — с маслом, бульоном, перцем и сметаной — неприятный жирный привкус оставался доминирующим и не давал насладиться блюдом. Такой неожиданный оттенок даже вызвал у тестирующих длительное чувство изжоги и дискомфорта.

Итоги и советы для покупателя

Пельмени из «Чижика» несмотря на звание «элитных» в данном случае не оправдали ожиданий. Плотная структура начинки, резкий жирный вкус и даже после разнообразных соусов неприятный послевкусие — все это заставило отказаться от дальнейшего употребления продукта.

Для тех, кто ценит качество и вкус, лучше потратить время на приготовление домашних пельменей. Домашний продукт всегда можно контролировать по составу и быть уверенным в свежести. Элитой стоит считать не яркую упаковку, а заботу о качестве и вкусе.

Читайте также: 

• Не герань, а цветущий шар: делаем яичную "болтушку" — бутоны лезут наперегонки 
• Не допускайте этой ошибки — иначе огурцы мутнеют и взрываются: солим так 
• Из-за падалицы не переживаю — даже рада ей: использую так — и бед не знаю 
• Не бетон и не гравий: делаем отмостку для дома на века — делюсь, как защитить фундамент от воды