Легендарный морковный салат из СССР — вкуснее всех ресторанных блюд: домашних за уши не оттащишь

В современном гастрономическом разнообразии нередко забывают о классических советских блюдах, хотя многие из них заслуживают внимания не меньше популярных нынче корейских закусок.

Яркий тому пример — простой, но удивительно вкусный салат из моркови, который готовится быстро и получается более сытным и пикантным по сравнению с широко распространенной морковью по-корейски.

Какие ингредиенты нужны для классического салата из моркови

Для приготовления этого салата понадобится минимальный набор продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике:

• Свежая морковь — 2–3 штуки
• Чеснок — 3–5 зубчиков
• Майонез — для заправки
• Соль и специи — по вкусу

Этот рецепт прекрасно подходит тем, кто ценит простоту и скорость, но не готов жертвовать вкусом.

Пошаговое приготовление и секрет пикантности

Первым делом морковь следует тщательно очистить и натереть на крупной терке. Чеснок измельчают с помощью чеснокодавки или натягивают на мелкой терке. Соединяют обе составляющие, добавляют майонез и приправляют солью и любимыми специями. Если морковь кажется недостаточно сладкой, в салат следует положить примерно треть чайной ложки сахара — это улучшит баланс вкуса.

Особый акцент, который возвращает салату его оригинальную изюминку, — это добавление мелко рубленых грецких орехов. Горсть очищенных орехов делает салат более насыщенным, ароматным и придает приятную текстуру. Такой вариант способен легко затмить привычную морковь по-корейски даже у искушенных гурманов.

Итог: простой рецепт, который стоит вернуть на стол

Советский салат из моркови — универсальное и быстрое блюдо, которое легко приготовить из обычных продуктов. Он сочетается с различными основными блюдами, прекрасно освежает и дарит легкую пикантность, пишет автор Дзен-канала "Кулинарный техникум".

Читайте также: 

• 2 жменьки в горшок — и антуриум выдает "алые паруса" пачками: цветы размером с блюдце 
• Теперь всегда замораживаю сыр — идея достойна Нобелевской премии: всем подругам рассказала 
• Как ухаживать за пионами осенью — 5 обязательных процедур: цвести начнут уже в мае 
• "Пушистый террорист" на участке — хуже крота: если появился, срочно действуем