Манты никогда к решетке не липнут — сочные и не рвутся: лайфхак опытного кулинара

Приготовление мантов требует времени и терпения: замесить тесто, нарезать мясо вручную, слепить каждое изделие и сварить его так, чтобы сохранить вкус и сочность. Но чаще всего проблема кроется в финальном этапе — манты прилипают к решётке пароварки, рвутся, и весь ценный сок вытекает.

Почему привычные способы не помогают

Многие хозяйки пробуют смазывать решётку растительным маслом, жиром, салом или маргарином. Однако результат часто один и тот же — манты продолжают липнуть, а блюдо теряет свою привлекательность и вкус.

Простая хитрость для идеального результата

Опытные кулинары нашли решение: перед варкой решётку нужно смазать обычным сливочным маслом. Этот способ работает куда лучше других. Манты легко снимаются после приготовления, сохраняют форму и остаются сочными.

Почему сливочное масло справляется лучше растительного — вопрос остаётся открытым. Но главное, что при таком подходе результат всегда безупречен: готовые манты выглядят аккуратными и аппетитными, пишет автор Дзен-канала "Кулинарный техникум".

Читайте также: 

• 2 жменьки в горшок — и антуриум выдает "алые паруса" пачками: цветы размером с блюдце 
• Теперь всегда замораживаю сыр — идея достойна Нобелевской премии: всем подругам рассказала 
• Как ухаживать за пионами осенью — 5 обязательных процедур: цвести начнут уже в мае 
• "Пушистый террорист" на участке — хуже крота: если появился, срочно действуем