Купила индейка за 190 рублей из «Светофора» — радость длилась ровно до того момента, как прочитала состав
- 03:30 26 сентября
- Екатерина Романова
Вопрос качества продуктов давно волнует покупателей, особенно когда речь идёт о мясе.
Недавняя находка в «Светофоре» — замороженный стейк из голени индейки по цене почти вдвое ниже рыночной — вызвала интерес у автора Дзен-канала "Три тыщи до зарплаты" . Но радость от выгодной покупки быстро сменилась сомнением, когда покупатели начали вчитываться в состав.
Что скрывается в составе
На упаковке значилось, что это полуфабрикат мясокостный порционный, замороженный. Но кроме самой индейки в списке были:
- вода
- соль
- ацетат натрия (Е 262)
- цитрат натрия (Е 331)
- лимоннокислый калий (Е 332)
- сода (Е 500)
- лимонная кислота (Е 330)
- аскорбиновая кислота (Е 300)
По сути, мясо оказалось обработано смесью солей и кислот, которые должны сохранить вид продукта и продлить срок годности. Но вместе с этим исчезает ощущение «натуральности», ради которой многие и выбирают индейку.
Вода и лёд вместо мяса
Внимательные покупатели отметили и другое: излишек воды в продукте. Она добавляется, чтобы увеличить вес упаковки. При разморозке мясо теряет часть массы, а вместе с ней и вкусовые качества. В сети появились фото упаковок, где куски индейки буквально залиты льдом. Это может говорить о повторной заморозке и нарушении условий хранения.
Выводы
Да, цена замороженной индейки в «Светофоре» выглядит заманчиво. Но, как показывает опыт покупателей, дешёвое мясо в итоге обходится дороже — в качестве, во вкусе и в доверии к продукту.
Тем, кто хочет действительно полезную индейку, стоит ориентироваться не только на цену, но и на честный состав, а также искать проверенных поставщиков. Экономия на таких продуктах часто оборачивается пустой тратой денег и разочарованием.
Читайте также: