Когда он на столе, про Оливье и Шубу никто не вспоминает: готовлю обалденный салат "Елочка" - Огненная Лошадь заскочит на огонек
- 25 декабря 2025
- Лена Махнева
Салат «Елочка» со свининой - это вкусный и яркий салат украсит ваш новогодний стол. Он порадует не только вкусом, но и возможностью для детей проявить фантазию, украшая «елочку» своими руками. Готовить его легко, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты:
-
Свиная лопатка — 300 г
-
Репчатый лук — 1 большая головка
-
Растительное масло — для жарки
-
Соль, черный перец — по вкусу
-
Вареные яйца — 5 шт.
-
Твердый сыр — 150 г
-
Укроп — 2 больших пучка
-
Помидоры черри — 10-15 шт. (красные и желтые)
-
Морковь — 1 шт. (для украшения)
-
Консервированная кукуруза — 2-3 ст. л.
-
Майонез — по вкусу
Приготовление:
-
Подготовка мяса:
-
Нарежьте свиную лопатку кубиками размером 1-1,5 см.
-
Очистите и мелко нарежьте лук.
-
-
Обжарка мяса:
-
Разогрейте масло в глубокой сковороде.
-
Обжарьте лук до прозрачности на среднем огне.
-
Добавьте мясо и готовьте 15-20 минут до готовности, помешивая.
-
В конце посолите и поперчите.
-
Дайте мясу остыть.
-
-
Подготовка начинки:
-
Натрите яйца и сыр на мелкой терке.
-
Смешайте их в миске с майонезом до пластичной массы.
-
-
Подготовка укропа:
-
Промойте укроп, обсушите и разберите на веточки.
-
-
Формирование салата:
-
Выложите мясо в форме елочки на большое блюдо. Используйте форму для выпечки для четкости.
-
Промажьте майонезом.
-
Равномерно распределите начинку поверх мяса, слегка прижмите.
-
-
Создание «хвои»:
-
Мелко нарубите укроп.
-
Посыпьте им салат, чтобы сделать его пушистым.
-
Добавьте измельченную морковь для декора.
-
-
Украшение:
-
Разрежьте помидоры черри пополам.
-
Разложите их на салате в виде елочных игрушек.
-
Выложите кукурузу по краям или вдоль «ствола».
-
Сделайте «снег» из майонеза через кондитерский мешок.
-
Из моркови вырежьте звездочку и украсьте ею верхушку.
-
Салат «Елочка» готов! Он станет ярким украшением стола и подарит радость вам и близким. Приятного аппетита!
Читайте также: