Когда он на столе, про Оливье и Шубу никто не вспоминает: готовлю обалденный салат "Елочка" - Огненная Лошадь заскочит на огонек

Салат «Елочка» со свининой - это вкусный и яркий салат украсит ваш новогодний стол. Он порадует не только вкусом, но и возможностью для детей проявить фантазию, украшая «елочку» своими руками. Готовить его легко, а результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

• Свиная лопатка — 300 г

• Репчатый лук — 1 большая головка

Растительное масло — для жарки

Соль, черный перец — по вкусу

Вареные яйца — 5 шт.

Твердый сыр — 150 г

Укроп — 2 больших пучка

Помидоры черри — 10-15 шт. (красные и желтые)

Морковь — 1 шт. (для украшения)

Консервированная кукуруза — 2-3 ст. л.

Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка мяса:

   • Нарежьте свиную лопатку кубиками размером 1-1,5 см.

   • Очистите и мелко нарежьте лук.

2. Обжарка мяса:

   • Разогрейте масло в глубокой сковороде.

   • Обжарьте лук до прозрачности на среднем огне.

   • Добавьте мясо и готовьте 15-20 минут до готовности, помешивая.

   • В конце посолите и поперчите.

   • Дайте мясу остыть.

3. Подготовка начинки:

   • Натрите яйца и сыр на мелкой терке.

   • Смешайте их в миске с майонезом до пластичной массы.

4. Подготовка укропа:

   • Промойте укроп, обсушите и разберите на веточки.

5. Формирование салата:

   • Выложите мясо в форме елочки на большое блюдо. Используйте форму для выпечки для четкости.

   • Промажьте майонезом.

   • Равномерно распределите начинку поверх мяса, слегка прижмите.

6. Создание «хвои»:

   • Мелко нарубите укроп.

   • Посыпьте им салат, чтобы сделать его пушистым.

   • Добавьте измельченную морковь для декора.

7. Украшение:

   • Разрежьте помидоры черри пополам.

   • Разложите их на салате в виде елочных игрушек.

   • Выложите кукурузу по краям или вдоль «ствола».

   • Сделайте «снег» из майонеза через кондитерский мешок.

   • Из моркови вырежьте звездочку и украсьте ею верхушку.

Салат «Елочка» готов! Он станет ярким украшением стола и подарит радость вам и близким. Приятного аппетита!

Читайте также:

• В чем встречать Новый год 2026, чтобы год был счастливым и удачным
• Водитель написал «Не согласен» в протоколе ГИБДД - и вот что случилось дальше: полезно знать каждому
• Секреты мясных полок в "Светофоре": как выбирать продукты с умом - должен знать каждый