Как сварить яйца для покраски, чтобы не лопнули?
- 1 апреля 13:30
- Дарья Слатова

Подготовка яиц
Варка: пошаговая инструкция
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого кипения (маленькие пузырьки).
Варите 8–10 минут для яиц вкрутую.
Охлаждение и обработка
-
Остудите яйца в ледяной воде или под струёй холодной воды. Это остановит процесс варки и предотвратит растрескивание12.
-
Протрите скорлупу растительным маслом для блеска и закрепления красителя3.
Советы для идеального результата
-
Используйте кастрюлю с толстым дном — она равномерно распределяет тепло15.
-
Не перегружайте сотейник — яйца должны лежать в один слой16.
-
Для сложных узоров (например, мраморного эффекта) выбирайте белые яйца — они дают яркие цвета13.
Итог
Чтобы яйца не лопнули при варке, прогрейте их до комнатной температуры, добавьте соль или лимонный сок в воду, и варите на слабом огне. После охлаждения смажьте скорлупу маслом — это усилит цвет и защитит от повреждений.
Ранее мы писали, как можно покрасить темные яйца, если в магазинах не осталось белых.