Больше не переживаю, что не успела купить белые яйца к Пасхе: вот как крашу темные - получается даже лучше

Белые яйца перед Пасхой раскупают быстрее, чем коричневые: как добиться яркого окрашивания.

Перед Пасхой спрос на белые яйца традиционно выше, поскольку их скорлупа легче впитывает красители, обеспечивая более насыщенные цвета. Коричневые яйца часто остаются на прилавках из-за сложности их окрашивания. Однако существуют методы, которые позволяют добиться ярких оттенков даже на тёмной скорлупе.

По словам эксперта Ирины Лялиной, для усиления окрашивания коричневых яиц можно использовать уксус (9%) — добавьте 1–2 столовые ложки на 500 мл воды, чтобы раскрыть поры скорлупы. Перед окрашиванием рекомендуется протереть яйца спиртом, что удалит жир и улучшит впитывание краски. Натуральные красители с высокой пигментацией, такие как куркума, свекла или луковая шелуха, дают лучшие результаты. Для максимального эффекта окрашивайте яйца горячим способом — держите их в растворе на слабом огне 10–15 минут, а затем оставьте в краске на ночь. После завершения процесса можно протереть яйца растительным маслом для придания блеска и гладкости.

Стоит избегать покупных красителей с токсичными веществами, такими как тартразин (Е102), азорубин (Е122) или понсо (Е124). Эти добавки могут вызывать аллергию и негативно влиять на здоровье. Натуральные ингредиенты не только безопасны, но и позволяют создать уникальные оттенки пасхальных яиц.

Дополнительная информация о традициях окрашивания яиц

Окрашивание яиц — древняя традиция, связанная с символикой смерти и возрождения. В православной культуре красный цвет символизирует кровь Христа и его воскресение, а также радость и торжество Пасхи. Со временем палитра расширилась: голубой напоминает о Царстве Небесном, зелёный — о духовной весне и возрождении.

В разных странах существуют уникальные техники декорирования яиц. В Греции яйца традиционно окрашивают в насыщенный красный цвет, символизирующий жертву Христа. В Польше для украшения используют технику гравировки на окрашенной скорлупе.

Когда красить яйца в 2025 году

Пасха в этом году выпадает на 20 апреля. Яйца традиционно красят в Великий четверг (17 апреля) или Великую субботу (19 апреля). В субботу яйца благословляются в храме, что подчёркивает их духовное значение. Однако изображения святых на скорлупе не одобряются многими служителями церкви — такие яйца лучше закопать в землю после использования.