Какой кофе самый хороший?
- 16:02 3 апреля
- Дарья Слатова
Определить «самый хороший» кофе сложно, так как это зависит от личных вкусовых предпочтений.
Однако, среди популярных и высоко оцененных сортов можно выделить:
-
Ямайка Блю Маунтин: известен своим уникальным вкусом с нотками табака, карамели и цветов.
Эфиопия Иргачеффе: славится цветочно-цитрусовой кислинкой и неповторимым ароматом.
Бразилия Сантос: классический сорт с терпким вкусом и легкой горчинкой.
Колумбия Супремо: высококачественный кофе с мягким сладковатым вкусом и шоколадными нотками.
Элитные сорта
К элитным сортам относятся:
-
Сальвадор Пакамара: самый дорогой сорт арабики, известный своим уникальным вкусом.
-
Кения АА: ценится за приятную кислинку и сбалансированный вкус.
-
Суматра Манделинг: отличается пряно-древесными нотками и насыщенным вкусом.
Влияние региона и обработки
Качество кофе зависит не только от сорта, но и от региона произрастания, способа обработки и обжарки. Например, кофе из Эфиопии и Колумбии часто выращивается на высоких высотах, что влияет на его вкус и аромат.
Ранее мы писали, какой кофе не рекомендуют эксперты Роскачества.