Какой кофе пить лучше всего?

С точки зрения пользы для здоровья, арабика считается более полезной, чем робуста, из-за содержания теоброминов, которые имеют гармонизирующее и успокаивающее действие1. Однако, робуста содержит больше кофеина, что может быть полезно для тонизации в утреннее время1.

Методы приготовления

Фильтрованный кофе показал себя особенно полезным для сердечно-сосудистой системы, снижая риск заболеваний артерий2. Эспрессо и напитки на его основе, такие как капучино и латте, полезны для мозга, уменьшая риск деменции2.

Добавки и специи

Добавление специй, таких как имбирь, корица и цитрусовые, может усилить полезные свойства кофе. Например, корица может подсластить напиток без сахара, а цитрусы усиливают антиоксидантные свойства3.

Форма кофе

Молотый кофе из цельных зерен более полезен, чем растворимый, поскольку сохраняет больше активных веществ и антиоксидантов8.

Ранее мы писали, какой кофе не рекомендуют эксперты Роскачества.