Автор: Виталий Коровин22 февраля 2006 г.
В прошедшей в январе 2006 года международной выставке «Зелёная неделя» в Берлине приняли участие несколько десятков волгоградских предприятий пищевой и обрабатывающей промышленности. В результате наша область получила 12 медалей от организаторов выставки за качество представленной продукции. Среди награждённых предприятий было и ООО «Пивовар».
Корреспондент Волгоград.Ру побеседовал с главным пивоваром предприятия Еленой Рубцовой.
— Недавно ваше предприятие участвовало в российской экспозиции на международной выставке в Берлине «Зелёная неделя» и даже было отмечено специальной наградой. Расскажите, в чём же причина успеха вашей продукции, ведь известно, что Германия сама славится своими пивоваренными традициями?
— Во-первых, можно отметить, что ООО «Пивовар» представил в Берлине не только своё пиво, но и несколько видов безалкогольных напитков. К примеру, наш настоящий живой квас очень пришёлся по вкусу посетителям выставки. Дело в том, что вкус и аромат нашего нового кваса, производство которого мы начали в августе 2005 года, невозможно перепутать ни с чем, потому что технология его приготовления уникальна, по крайней мере в России. Квас варится на солодовом сусле при помощи пивных дрожжей. Летом такой напиток зарядит бодростью и энергией, станет природным щитом против болезней.
Что касается пива, то в Германии мы представили 5 видов нашей продукции — «Стремянное», «Донское-казачье», «Царская любовь» и 2 сорта «Регира» (лёгкое и крепкое).
— И какое же пиво понравилось немцам?
— Наибольшим спросом пользовался сорт элитного пива «Царская любовь». Оно, что называется, уходило на «ура». Этот сорт уникален по своему составу, вкусовому букету и плотности. Между прочим, «Царская любовь» является неоднократным призёром различных выставок и конкурсов.
— Каков же итог вашего участия в выставке «Зелёная неделя»?
— По итогам участия мы вошли в число 12-ти волгоградских предприятий, отмеченных медалями выставки. Кроме того, мы в очередной раз продемонстрировали, что российские предприятия могут выпускать вполне конкурентоспособную в Европе продукцию пивоварения и безалкогольные напитки, к тому же наше предприятие является одним из немногих, выпускающих качественный натуральный продукт без консервантов.
— В каких ещё выставках вы принимали участие в последнее время и какими достижениями можете похвалиться?
— Кроме «Зелёной недели», в которой мы принимаем участие уже в 4 раз, в 2004 году мы приняли участие на Международной выставке в Европе, где за наш сорт пива «Царская любовь», получили награду «Золотой стандарт качества». В 2005 году выпускаемое пиво ООО «Пивовар» было удостоено премии «100 лучших товаров России». Эти летом мы планируем принять участие в ежегодной выставке в Сочи.
