В чем много магния?

Магний содержится во многих продуктах, особенно богатыми этим минералом являются:

Пшеничные отруби — около 611 мг на 100 г

Тыквенные семечки — 530–590 мг на 100 г

Кунжут — около 350 мг на 100 г

Миндаль — 270–300 мг на 100 г

Кешью — около 260 мг на 100 г

Соевые бобы — около 250 мг на 100 г

Кедровые орехи — около 230 мг на 100 г

Арахис — около 180–185 мг на 100 г

Грецкие орехи — около 170 мг на 100 г

Овсяные хлопья — около 140 мг на 100 г

Шпинат (варёный) — около 80–90 мг на 100 г

Фасоль — около 60–70 мг на 100 г

Бананы — около 30–40 мг на 100 г

Авокадо — около 30 мг на 100 г

Какао-порошок — около 490 мг на 100 г

Семена подсолнечника — около 420 мг на 100 г

Цельнозерновой хлеб — около 50–55 мг на 100 г

Лосось и другая жирная рыба — около 25–30 мг на 100 г

Для сохранения магния в продуктах рекомендуется минимизировать время термической обработки, использовать пароварку и не сливать варочную воду, так как магний частично вымывается при варке.

Включение в рацион орехов, семечек, цельнозерновых продуктов, бобовых, зелёных овощей (например, шпината), а также бананов и авокадо поможет обеспечить организм необходимым количеством магния для поддержания здоровья нервной системы, мышц и обмена веществ123568.

Ранее мы писали о том, какие продукты накапливают мышьяк и свинец.