Запекаю картофель в пергаменте - уже неделю так готовлю, а домочадцы едят как в первый раз

Простой рецепт ароматной картошки в духовке

Если вы любите ароматный картофель с аппетитной корочкой и мягкой серединкой, попробуйте запечь его в пергаменте. Приготовление не займет много времени, но блюдо получится отменным.

Такую картошку можно подать как самостоятельное блюдо с салатом из свежих овощей, так и в качестве гарнира к мясу или курице. В любом случае будет очень вкусно.

Ингредиенты:

Картофель - 800 г;

Оливковое масло - 5 ст. л.;

Соль - 2 ч. л.;

Чеснок - 4 зуб.;

Тимьян свежий - 2 вет.;

Розмарин сухой - 0,5 ч. л.

Картофель моем, очищаем от кожицы и выкладываем в глубокую миску. Туда же добавляем оливковое масло, соль, черный перец, измельченный чеснок и тимьян. Все ингредиенты хорошо перемешиваем.

Затем ароматный картофель перекладываем в пергаментную бумагу, заворачиваем конвертиком и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 60 минут. По истечении времени открываем пергамент и выпекаем картошку еще 7 минут, чтобы получилась аппетитная корочка.

Материалы по теме:

Хотите, чтобы "королевская" шарлотка выглядела как торт и пахла как яблочный сад? Вот рецепт, который покоряет гостей

Заворачиваю творог в лаваш — и завтрак готов: 5 минут на кухне, а результат — огонь