Забыла про "Оливье", "Мимозу" и "Шубу": нашла рецепт вкусного салата "Наслаждение" на Новый год

Салат «Наслаждение» с курицей: классика, которая всегда к месту.

Этот салат не зря получил такое название — он прост, нежный и нравится почти всем. В нём нет острых специй и сырых овощей, а сочетание курицы, грибов и яиц делает вкус мягким и сбалансированным. Такой вариант отлично подойдёт и для домашнего ужина, и для праздничного стола.

Идея блюда

Главная особенность «Наслаждения» — его универсальность. В нём нет ничего лишнего, только привычные продукты, которые легко найти в любом магазине. Готовится салат слоями, а майонез помогает ингредиентам пропитаться, придавая блюду цельный вкус.

Что нужно куриное филе — 500 г грибы (шампиньоны или вешенки) — 300–350 г яйца — 3–4 шт. твёрдый сыр — 200 г репчатый лук — 1 шт. растительное масло — 2 ст. л. майонез, соль, перец — по вкусу лавровый лист и немного уксуса для варки

Калорийность блюда — около 140 ккал на 100 г.

Как готовить

Филе отваривают в подсоленной воде с лавровым листом и перцем до готовности, затем остужают и нарезают кубиками. Отдельно отваривают яйца вкрутую, разделяют белки и желтки. Белки натирают, желтки разминают вилкой.

Тем временем мелко нарезают лук и грибы, обжаривают их на масле до румяного цвета и остужают. Сыр натирают на тёрке.

Далее ингредиенты выкладывают слоями:

курица; лук с грибами; тертые белки; сыр; повторить слои и сверху посыпать желтками.

Каждый слой слегка смазывают майонезом. Перед подачей салат убирают в холодильник на 2–3 часа — за это время он успевает пропитаться и становится особенно нежным.

Почему стоит попробовать

«Наслаждение» — это тот случай, когда из простых продуктов получается блюдо ресторанного уровня. Оно не требует дорогих ингредиентов или кулинарных навыков, но каждый раз выглядит аппетитно и собирает комплименты.

Такой салат можно готовить круглый год — он одинаково уместен и летом, и зимой, и даже в новогоднюю ночь, пишет источник.

Читайте также:

Салат «Бахор» на Новый год — свежий, сытный и вкусный — встречаем 2026-й без надоевшей «Шубы» или «Мимозы»

Посадите в ноябре — и ваш сад будет в цвету с июня до первого снега! Многолетник-талисман с нежными цветками