Огненная лошадь-2026 будет бить копытом от счастья: поставьте на стол салат "Изумрудная россыпь" - круче Оливье и Мимозы в 100 раз

Салат «Изумрудная россыпь» — одно из тех блюд, которые выглядят празднично даже без украшений. Сладкая кислинка киви и нежность курицы создают необычное, но гармоничное сочетание. Салат получается сытным, лёгким и свежим одновременно.

Ингредиенты Куриное филе — 400 г Яйца — 3 шт. Сыр твёрдый — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Киви — 2–3 шт. Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Подготовка продуктов Куриное филе отварите в слегка подсоленной воде до готовности и остудите. Яйца сварите вкрутую, очистите и натрите на мелкой тёрке. Сыр натрите крупно. Лук, помидоры и киви вымойте и обсушите. Все ингредиенты желательно немного охладить — так салат сохранит аккуратные слои. Сборка салата Первый слой — нарезанное кубиками куриное филе. Его слегка приправляют солью и перцем, а сверху наносят тонкую сеточку майонеза. Следом распределяют мелко нарезанный лук, который добавляет лёгкую остроту. Третий слой — тёртый сыр, затем снова немного майонеза. После идёт слой помидоров, нарезанных мелкими кубиками, — они придают сочность. Далее выкладывают тёртые яйца и слегка промазывают майонезом, чтобы слои лучше держались. Финальный слой — нарезанные кубиками киви. Их яркий зелёный цвет делает блюдо по-настоящему нарядным. Завершение и подача

Готовый салат накройте и уберите в холодильник на один час. За это время ингредиенты пропитаются, а вкус станет мягким и сбалансированным. Перед подачей можно украсить поверхность кружочками киви или посыпать немного сыра по краю.

«Изумрудная россыпь» — это простой способ приготовить что-то эффектное без лишних усилий. Блюдо сочетает привычные продукты и выглядит как ресторанное, а вкус радует даже самых привередливых гостей, пишет источник.

Читайте также:

Новогодние каникулы 2026 переворотили из-за ситуации в стране: как теперь будем отдыхать

Забыла про "Оливье", "Мимозу" и "Шубу": нашла рецепт вкусного салата "Наслаждение" на Новый год