Ученые назвали самый полезный орех для здоровья — не миндаль, не арахис и в два раза полезнее грецкого

Орехи – это не просто вкусный перекус, а настоящий кладезь полезных веществ. Учёные подтверждают, что они могут стать вашим секретным оружием против старения и болезней.

Однако, чтобы извлечь максимум пользы, важно знать, как правильно их употреблять и хранить.

Почему орехи – это суперфуд?

Орехи содержат всё, что нужно организму:

• Фитоэстрогены – для упругой и здоровой кожи.

• Клетчатка – для нормальной работы кишечника.

• Магний – помогает справляться со стрессом.

• Цинк – поддерживает иммунитет.

Калорийность орехов высока (до 700 ккал на 100 г), но 30–60 граммов в день не навредят фигуре. Главное – не злоупотреблять, иначе можно столкнуться с лишними килограммами и проблемами с пищеварением, пишет источник. 

Как извлечь максимум пользы?

1. Замачивайте на ночь. Это помогает «разбудить» орехи, улучшая их усвоение и повышая доступность питательных веществ.

2. Избегайте глазури и соли. Карамель разрушает эмаль зубов, а соль задерживает воду, вызывая отёки.

3. Храните в холодильнике. Очищенные орехи быстро портятся и могут покрываться плесенью.

4. Детям до трёх лет – запрет. Их желудок ещё не готов к такой нагрузке, а риск аллергии высок.

Топ-4 ореха для разных целей

1. Фундук – друг сердца. 30 г в день снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

2. Грецкие орехи – защита от диабета. Но не больше 7 штук в день, иначе возможна тяжесть в животе.

3. Кешью – для острого зрения. Содержат лютеин, как в чернике, но без кислого привкуса.

4. Кокос – природный энергетик. Кокосовая вода утоляет жажду лучше лимонада, а мякоть повышает либидо.

Как проверить качество орехов?

Если при раскалывании ореха вы видите «пыльное облачко» – это плесень. Такой орех нужно выбросить без сожаления: он принесёт больше вреда, чем пользы.

Заключение

Орехи – это настоящий суперфуд, который помогает сохранить здоровье, красоту и молодость. Однако важно употреблять их правильно: замачивать, избегать вредных добавок и хранить в холодильнике. Следуя этим советам, вы сможете извлечь максимум пользы из этого природного дара.