Нашли кишечную палочку: в Роскачестве рассказали, какое мороженое нельзя брать даже по большой скидке

Роскачество провело масштабное исследование качества мороженого, охватившее 38 различных марок.

Результаты проверки показали, что лишь 60% продукции соответствуют установленным стандартам, тогда как у остальных выявлены серьёзные нарушения, вызывающие обеспокоенность экспертов.

Микробиологические проблемы

В некоторых образцах мороженого, таких как «Мишка на полюсе» (производство Казахстан) и «Ермолино», обнаружена кишечная палочка (E.coli) — опасный микроорганизм, способный вызывать острые кишечные инфекции. Представители «Мишки на полюсе» оспаривают эти результаты, предоставляя собственные лабораторные данные, где патоген не выявлен. Они предполагают, что загрязнение могло произойти уже после производства — во время транспортировки или хранения.

Фальсификация состава

Эксперты выявили замену молочного жира растительным в мороженом нескольких марок, включая «Как раньше», «Ля Ля Фам», «Филевское», «Вкусландия» и «Ленинградское». Такая замена нарушает требования к составу и делает продукт фальсифицированным, что недопустимо для качественного мороженого.

Другие выявленные нарушения

В некоторых образцах обнаружены дрожжи и плесень, что свидетельствует о нарушениях санитарных норм. Это касается продукции «Выбор семьи», «Жемчужина России» и «Белое золото». Кроме того, выявлены расхождения в заявленной массе продукции — у «Ермолино» и «48 копеек» масса оказалась меньше заявленной на 9%. Также отмечены несоответствия в содержании белков и углеводов у «Классической Венеции» и «Русского холода».

Реакция рынка и контроль

Результаты проверки уже вызвали реакцию крупных торговых сетей и контролирующих органов. Сеть «Лента» усилила контроль за брендом «Ля Ля Фам», а «Глобус» проводит внутренние проверки продукции «Филевского» и «Вкусландии». Россельхознадзор направил предупреждения производителям «Выбор семьи» и «Вкусландии», призывая к исправлению выявленных нарушений.

Бренды, соответствующие стандартам качества

Среди марок, полностью соответствующих требованиям Роскачества, выделяются «Вологодский пломбир», «Золотой стандарт», «Чистая линия», а также продукция международных компаний — Nestle, Mars и Alpen Gold.

Итоги и рекомендации

Российский рынок мороженого продолжает расти, однако результаты проверки показывают необходимость усиления контроля качества. Потребителям рекомендуется внимательно изучать состав продукции и отдавать предпочтение проверенным брендам, чтобы избежать покупки некачественного или потенциально опасного мороженого.

Читайте также: 

• Водителей ждет штраф от 500 рублей, если в бардачке не будет этого документа: ГАИ будут проверять все машины подряд 
• Сорняки падают замертво: всего 1 стакан на ведро с водой — и огород засияет как райский сад 
• Огурцы дуреют от такой подкормки: проверенный временем рецепт – урожай богаче чем промышленных теплицах 
• Сыпьте в июле на грядки – урожай утроится без лишних затрат: замена навозу, которая работает даже на самых бедных почвах 
• Не молоко и не вода: ученые рассказали, на чем лучше готовить какао - кожа сияет, как у младенца