Беру груши и готовлю варенье без сахара: всего пару действий — и отличный десерт на зиму готов

Многие считают, что для варенья обязательно нужно добавлять много сахара. Однако, для тех, кто придерживается здорового образа жизни, существует отличный способ приготовить вкусный и полезный десерт без излишков сладости. Варенье из груш с лимоном и специями — одна из таких идей, которая сочетает натуральный вкус фруктов с минимальной обработкой.

Идеальные ингредиенты для нежного десерта

Для приготовления легкого варенья используются всего несколько компонентов:

• 2 килограмма спелых груш;
• один лимон;
• две палочки корицы;
• два гвоздичных бутона.

Все ингредиенты просты и доступны, при этом совокупность вкусов даёт ароматное и безсахарное лакомство.

Пошаговое приготовление варенья из груш

Сначала тщательно промывают груши, после чего аккуратно снимают с них кожуру и удаляют сердцевину. Фрукты нарезают ровными дольками для равномерного приготовления.

Лимон промывают, разрезают пополам и выжимают сок. Полученным лимонным соком обильно сбрызгивают дольки груш. Этот приём не только обогащает вкусовую палитру десерта, но и помогает сохранить цвет фруктов, предотвращая потемнение.

Подготовленные кусочки складывают в кастрюлю с толстым дном, а затем добавляют коричные палочки и гвоздику, которые внесут тонкие пряные нотки и оттенят натуральный вкус груш.

На самом слабом огне варенье доводят до лёгкого кипения и томят, периодически помешивая, около часа. Время приготовления может немного варьироваться в зависимости от сорта груш и желаемой густоты. Важно следить, чтобы смесь не пригорела.

В результате груши становятся мягкими, превращаясь в нежное густое лакомство с едва уловимым ароматом корицы и гвоздики.

Хранение и подача

Готовое варенье раскладывают по тщательно стерилизованным банкам и плотно закрывают крышками. Банки оставляют остывать при комнатной температуре. Такой десерт отлично хранится без добавления сахара и прекрасно сочетается с чаем, тостами или йогуртом.

Этим рецептом могут воспользоваться все, кто хочет уменьшить потребление сахара, не теряя при этом удовольствия от сладкой домашней выпечки.

Читайте также: 

• 1 мл в воду — и антуриум выдает цветоносы без остановки: мощная бутонизация как по волшебству 
• Мясо нежнее сливочного масла и тает во рту: замачиваем так — "фишка" ресторанов 
• С 15 по 25 августа моркови — обязательно: 1 ложка на 10 л. воды — и корнеплоды сочнее апельсина 
• Идем за грибами в эти дни — собираем полные корзины: секрет "тихой охоты" раскрыт