Беру банку шпрот — на выходе шикарный слоеный салат: хоть на праздничный стол, хоть на каждый день

Слоёные салаты — классика праздничного стола. Они эффектно смотрятся, готовятся быстро и позволяют по-новому сочетать привычные продукты. Один из самых популярных вариантов — салат со шпротами.

Лёгкий запах копчёной рыбы, нежные овощи и сливочный вкус плавленого сыра создают гармонию, которая понравится даже тем, кто обычно равнодушен к шпротам.

Ингредиенты для салата

• картофель варёный — 2 шт.;
• морковь варёная — 1 шт.;
• яйца куриные — 2 шт.;
• огурец маринованный — 1 шт.;
• сыр плавленый — 1 шт.;
• шпроты — ½ банки;
• лук зелёный — небольшая горсть;
• майонез — по вкусу.

Как приготовить

Подготовка продуктов
Сначала шпроты разминают вилкой, чтобы получилось однородное пюре. Зелёный лук мелко нарезают. Варёные картофель, морковь и маринованный огурец натирают на средней тёрке. Яйца отваривают вкрутую, отделяют белки от желтков и натирают их отдельно.

Сборка салата
На дно блюда выкладывают слой натёртого картофеля, слегка уплотняя его ложкой. Смазывают майонезом. Далее — слой шпрот, затем морковь, маринованный огурец, плавленый сыр и яйца.

Каждый слой смазывают тонкой сеткой майонеза, чтобы салат получился сочным, но не тяжёлым. Сверху посыпают зелёным луком или тёртым желтком для яркости.

Совет: салату лучше дать настояться не меньше часа в холодильнике. За это время слои пропитаются, а вкус станет насыщеннее и гармоничнее.

Итог

Такой салат отлично подойдёт и для праздничного стола, и для тихого семейного ужина. Минимум ингредиентов, быстрые шаги и выразительный вкус делают его универсальным вариантом, пишет портал «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.

Читайте также: 

• С 1 по 10 сентября герани — обязательно: 2 ложки в лейку — и пеларгония мощно цветет 
• Без капли масла: как приготовить вкусную и полезную картошку фри — даже детям можно 
• Выкопали картошку — засеяли сидерат: в следующем сезоне в 2 раза больше урожая — методика советских агрономов 
• 2 пригоршни в теплицу — и земля в следующем сезоне мягкая как пух