В «Светофоре» индейка стоит 190 рублей — и теперь ясно, почему: напичкана Е-шками так, что страшно дотронуться

В последние годы сеть дискаунтеров «Светофор» прочно закрепилась на рынке. Покупателей привлекают цены, которые заметно ниже средних по магазинам. Но вот качество некоторых товаров вызывает вопросы. Особенно это касается индейки, которая на полках стоит вдвое дешевле, чем в супермаркетах.

Цена радует, состав настораживает

На первый взгляд всё выглядит привлекательно: стейк из голени индейки, аккуратная упаковка, ценник всего 190 рублей за килограмм, пишет автор Дзен-канала "Три тыщи до зарплаты". Для сравнения: в других магазинах за ту же часть птицы просят от 400 до 500 рублей. Разница ощутимая.

Однако внимательные покупатели обратили внимание на состав, указанный на этикетке. Вместо ожидаемого «мясо индейки» список оказался куда длиннее:

• голень индейки
• вода
• соль
• регулятор кислотности Е262
• Е331
• Е332
• сода (Е500)
• лимонная кислота (Е330)
• антиокислитель Е300

Для замороженного мяса такой набор выглядит странно. Обычно достаточно указать только вид продукта и, в редких случаях, соль.

Зачем в индейке «Е-шки»

Каждая добавка по отдельности безопасна. Лимонную кислоту и соду хозяйки используют на кухне ежедневно, уксусная соль Е262 применяется в консервации. Но зачем всё это добавлять в стейк?

Скорее всего, такие вещества нужны для сохранения цвета, удержания влаги и предотвращения слипания кусков при транспортировке. То есть мясо выглядит привлекательнее и хранится дольше. Но потребитель получает продукт, который уже подвергался обработке.

Вкус и последствия

Покупатели делятся разными отзывами. Одни утверждают, что после жарки из сковороды вытекает много жидкости, а куски заметно уменьшаются в размере. Другие отмечают специфический вкус, который сложно назвать натуральным.

Даже внешний вид продукта настораживает: куски переморожены, половину веса занимает лёд. По сути, вместе с мясом покупатель оплачивает воду и «поддерживающий коктейль» из добавок.

Итог

Экономия при покупке индейки в «Светофоре» очевидна. Но низкая цена объясняется не чудом, а технологией обработки. Покупатель должен сам решить, готов ли он есть мясо с подобным набором добавок. Для кого-то это приемлемо, для других — весомый повод отказаться.

Читайте также: 

• Купил «Магните» два батона за 16 и 47 рублей — теперь точно знаю, какой никогда больше не возьму 
• Хотел обновить «Весту» за 1,2 млн, но теперь смотрю на китайцев: за те же деньги — кроссовер с полным фаршем 
• Теперь всегда кладу губку в холодильник: японские хозяйки уверяют, что продукты останутся свежими в 2 раза дольше 
• 10 г на 1 л воды — и герань взрывается цветами: бутоны лезут без пауз, листья словно изумруд