В какой ягоде больше всего витамина С?

Самой богатой витамином С среди ягод считается шиповник — в свежих ягодах его содержится от 500 до 2000 мг на 100 г, что значительно превышает уровень витамина С в других ягодах2. Для сравнения, черная смородина содержит около 180 мг, а клюква — около 15 мг витамина С на 100 г2.

Таким образом, если вы хотите максимально насытить организм витамином С именно ягодами, стоит обратить внимание на шиповник — он является рекордсменом по содержанию аскорбиновой кислоты среди ягод2. Также полезны черная смородина и клюква, которые содержат значительные количества витамина С и обладают дополнительными полезными свойствами23.

Ранее мы писали о том, какие продукты накапливают мышьяк и свинец.