Берите себе и родным по 6 пачек – внутри 100% сливки: Росконтроль назвал лучшие марки сливочного масла
- 1 апреля 08:05
- Екатерина Романова
Сливочное масло — продукт повседневный, но далеко не всегда безопасный.
Многие производители стремятся снизить себестоимость и добавляют в состав заменители: растительные жиры, в том числе пальмовое масло, ароматизаторы и консерванты.
Чтобы разобраться, кому действительно можно доверять, эксперты «Росконтроля» провели масштабное исследование продукции, представленной на полках российских магазинов.
Как проходила проверка
Специалисты оценивали состав, соответствие ГОСТам, жирность, вкусовые качества, наличие растительных жиров, антибиотиков и консервантов. Из всех образцов лишь шесть марок полностью соответствовали требованиям качества. Лучшими стали:
Тройка лидеров
«Экомилк» 82,5%
Производится в Подмосковье, соответствует ГОСТ Р 52253-2004. В составе — только натуральные сливки. Интересно, что в 2017 году этот продукт оказался в чёрном списке за фальсификацию, но теперь производитель исправил ошибки, и масло признано качественным.
«Брест-Литовск» 82,5%
Прошло проверку по белорусскому стандарту СТБ 1890. Не содержит антибиотиков и консервантов. Эксперты отметили яркий сливочный вкус.
«Вкуснотеево» 82,5%
Выпускается в Воронежской области, соответствует ГОСТ 32261-2013. Масло безопасное, но с чуть менее выраженным сливочным ароматом. Тем не менее, качество признано высоким.
Другие марки, прошедшие проверку
• «Из Вологды» — известный бренд, производимый в Вологодской области. Есть варианты с разной жирностью, включая шоколадное и солёное масло. Всё без растительных жиров и добавок.
• «Молочный дом» и «Радость вкуса» — продукты из Волгоградской и Ростовской областей. Соответствуют заявленным характеристикам и признаны безопасными.
Почему это важно
Натуральное масло — источник витаминов и полезных жиров. Но только при условии, что оно действительно сделано из сливок. Выбирая проверенные марки, вы не только получаете вкусный продукт, но и защищаете здоровье семьи.