Не вода с лимоном, не чай и не кефир: назван самый полезный напиток - для молодости и красоты

Белый чай считается одним из самых нежных и ценных сортов. Его ценят за мягкий вкус, лёгкий аромат и впечатляющий оздоровительный эффект.

В отличие от зелёного и чёрного, белый чай делают из молодых побегов и нераспустившихся почек, которые ещё покрыты светлым пушком. Именно в них — максимум полезных веществ.

Как его производят

Процесс обработки белого чая — бережный и деликатный. Листья не ферментируют и не скручивают. Их просто слегка подсушивают на солнце, а затем досушивают в тени. Такой подход сохраняет живой аромат, природный состав и всю ценность растения.

Каким он бывает

Белый чай бывает разным — от элитных до более доступных сортов. Например:

— Бай Хао Инь Чжень, или «Серебряные иглы» — самый изысканный, состоит только из почек, вкус у него нежный и почти прозрачный.
— Бай Му Дан, или «Белый пион» — из почек и верхних листьев, с мягким цветочным ароматом.
— Шоу Мэй, или «Брови долголетия» — плотнее и насыщеннее, с лёгкой сладостью.
— Гун Мэй — с мягкими медовыми нотками и бархатистым вкусом.

Польза для здоровья

Белый чай — не только вкусно, но и полезно. Он помогает нормализовать давление, ускоряет обмен веществ и поддерживает иммунитет. В нём много антиоксидантов, которые защищают клетки и замедляют процессы старения. А ещё он может стать союзником в борьбе с лишним весом.

Для души и тела

Настой белого чая — светлый, почти прозрачный. В нём нет ни горечи, ни терпкости — только лёгкие цветочные и фруктовые ноты. Это идеальный напиток для тех, кто хочет заботиться о здоровье, не отказываясь от удовольствия.