Мы используем cookie. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Ученые назвали самый полезный фрукт - не яблоко, не банан и в два раза полезнее всех цитрусов

Ученые назвали самый полезный фрукт - не яблоко, не банан и в два раза полезнее всех цитрусовАрхив редакции

Известная поговорка о том, что «яблоко в день — и доктор не нужен», получила новое прочтение благодаря исследованию учёных из Университета Уильяма Патерсона.

Оказалось, что самым полезным фруктом для здоровья является не яблоко, а кислый цитрус — лимон. Несмотря на свой терпкий вкус, он приносит организму гораздо больше пользы, чем многие другие фрукты и овощи.

Зелёные овощи и лимон — чемпионы по питательности

В ходе исследования специалисты сравнили питательную ценность 41 вида фруктов и овощей, учитывая содержание витаминов, клетчатки и антиоксидантов. В число лидеров вошли преимущественно зелёные овощи: стручковая фасоль, шпинат, брюссельская капуста. Фрукты, как оказалось, уступают овощам по большинству показателей.

Среди цитрусовых лимон занял почётное 28-е место, что стало неожиданным открытием. Его питательная ценность оказалась выше, чем у многих других фруктов.

Почему лимон так полезен?

Главный секрет лимона — высокая концентрация витамина С, а также богатство флавоноидами и антиоксидантами. Эти вещества поддерживают иммунную систему, помогают организму бороться с воспалениями и замедляют процессы старения.

Кислота, содержащаяся в лимоне, не наносит вреда, а наоборот, способствует улучшению пищеварения и укреплению защитных сил организма. Учёные рекомендуют регулярно добавлять лимонный сок в воду, салаты и супы, превращая это в полезный оздоровительный ритуал.

Что с яблоком?

Яблоко по-прежнему остаётся полезным продуктом, но по уровню питательных веществ оно уступает даже таким овощам, как тыква и морковь. Учёные не призывают отказываться от яблок, но подчёркивают, что лимон — более мощный источник витаминов и антиоксидантов.

Практические рекомендации

Для максимальной пользы лимон можно добавлять в чай, использовать для заправки рыбы и салатов, а также замораживать сок в виде кубиков льда для напитков. Такой простой приём сделает рацион разнообразнее и поможет укрепить здоровье.

Как шутят диетологи, «кислое лицо от лимона — это плата за крепкое здоровье», и это действительно так.

Читайте также: 

...

  • 0

Популярное

Последние новости