Ученые назвали самый полезный овощ для организма: не помидоры, не свекла и не кабачки

В 2025 году специалисты в области питания и медицины выделили огурец как один из самых полезных овощей, который положительно влияет на организм человека.

Этот овощ не только низкокалориен, но и богат питательными веществами, способствующими укреплению здоровья кожи, костей и сердца, а также снижению риска хронических заболеваний.

Огурец — источник влаги и увлажнения

Огурец на 96% состоит из воды, что делает его отличным средством для поддержания водного баланса в организме. Регулярное употребление огурцов помогает регулировать температуру тела, улучшать работу почек и других органов, а также снижать риск инфекционных заболеваний. Кроме того, достаточное количество жидкости положительно сказывается на памяти и качестве сна.

Эксперты рекомендуют получать около 20% суточной нормы жидкости из пищи, и огурцы являются одним из лучших продуктов для этой цели благодаря высокому содержанию воды.

Польза огурцов для костей

Огурцы содержат витамин К — важный элемент для здоровья костной системы. Исследования показывают, что регулярное потребление витамина К1 способствует снижению риска переломов, особенно у женщин. В частности, женщины, которые получали около 109 мкг витамина К в день, имели значительно меньшую вероятность перелома шейки бедра.

Сердце и сосуды под защитой огурцов

В составе огурцов присутствуют флавоноиды — природные соединения, обладающие мощным защитным эффектом для сердечно-сосудистой системы. Флавоноиды помогают:

• Предотвращать образование холестериновых бляшек (антиатерогенный эффект);

• Снижать риск тромбообразования (антитромботический эффект);

• Замедлять процессы старения клеток благодаря антиоксидантным свойствам.

Эти качества делают огурец ценным продуктом для профилактики сердечных заболеваний.

Огурец — помощник для здоровья кожи

Огурец обладает освежающим и очищающим эффектом, что помогает уменьшать воспаления и раздражения кожи. Исследования показывают, что как внутреннее употребление, так и наружное применение огурца способствуют улучшению состояния кожи и снижению риска кожных инфекций. Огурец часто входит в состав косметических средств благодаря своим успокаивающим свойствам.

Кому стоит быть осторожнее с огурцами?

Несмотря на множество полезных свойств, огурцы могут вызывать некоторые негативные реакции у определённых групп людей:

• Людям с проблемами желудочно-кишечного тракта огурцы могут вызвать вздутие и тяжесть в желудке.

• Поскольку огурец богат витамином К, он влияет на свертываемость крови. Людям с нарушениями свертываемости или принимающим антикоагулянты (например, варфарин) следует ограничить потребление огурцов.

• Аллергикам, особенно страдающим сезонной аллергией, стоит быть осторожными, так как свежие огурцы могут вызвать симптомы оральной аллергии.

Заключение

Огурец — это низкокалорийный и питательный овощ, который помогает поддерживать здоровье кожи, укреплять кости и защищать сердце. Его регулярное употребление способствует снижению риска хронических заболеваний и улучшению общего состояния организма. Однако людям с определёнными медицинскими проблемами стоит быть внимательными к количеству потребляемых огурцов, пишет источник.

Читайте также: 

• С 6 июня полностью запретят установку натяжных потолков: их придется демонтировать 
• Муравьи бегут вместе с царицей. Как за 1 день избавиться от муравьев на участке с помощью копеечного порошка 
• Всего лишь 1 г на литр — и клубнику собираем ведрами: никакой едкой химозы, только копеечное средство 
• Нужно ли закрывать окно, когда включаешь кондиционер – запомните это раз и навсегда 
• Яичницу на сковородке уже 100 лет не жарю — беру обычный стакан: получается в миллион раз вкуснее