Работники «Магнита» и «Пятёрочки» дерутся за пакетики из ящиков с бананами — секретный лайфхак: всё будет свежим

Бананы давно пользуются популярностью у покупателей супермаркетов, но их хранение — задача не из простых. Чтобы фрукты не портились слишком быстро, в упаковки кладут специальные пакетики — фрешеры, которые поглощают этилен.

Этот газ выделяется созревающими плодами и ускоряет процесс порчи всех рядом лежащих фруктов. Автор канала «Стеклянная сказка» рассказал, как использование таких маленьких помощников помогает продлить сроки хранения не только бананов, но и других продуктов.

Способ сохранения свежести: как работают фрешеры

Фрешер — это небольшой пакетик с уникальным наполнителем, который одно из важных действий — «вытягивает» этилен из окружающей среды. В обычных условиях, когда один банан начинает созревать, выделяемый им газ воздействует на соседей, ускоряя их созревание и последующее порчу. Фрешеры блокируют этот процесс, регулируя концентрацию газа и тем самым задерживая нежелательные изменения.

В магазинах при вскрытии ящиков с фруктами, как правило, эти пакетики просто выбрасывают. Однако продавцы знают о их эффективности и возможности повторного использования. Чтобы «перезапустить» фрешер, достаточно положить его на солнце — тепло помогает избавиться от накопленного этилена, и пакетик готов к новой работе.

Универсальность и польза фрешеров в бытовых условиях

Диапазон применения этих пакетиков намного шире, чем кажется на первый взгляд. Например, фрешер способен продлить срок хранения манго и ананасов в три раза. При добавлении такого пакетика в корзину с томатами плоды дольше сохраняют свежесть и не теряют упругость. Осенью садоводы также применяют фрешеры для зелёных томатов — благодаря этому они медленнее портятся и не превращаются в мягкую массу при долгом хранении.

Активное использование таких пакетиков позволяет значительно уменьшить количество пищевых отходов, обеспечивает более длительное сохранение вкуса и полезных свойств продуктов. Простая, недорогая технология, которая может оказаться незаменимой в каждом доме.

Итоги: как маленький пакетик меняет представление о хранении

Пакетики-фрешеры — незаметные на первый взгляд, но очень эффективные помощники в деле продления жизни плодам и овощам. Их многоразовое использование делает покупку ещё выгоднее, а эффективность способствует сохранению продуктов в отличном состоянии дольше обычного.

Читайте также: 

• 1 шт. на 1 л. воды — и даже хиленькая орхидея ринется в рост: цветоносы будут лезть без остановки круглый год 
• Щи и борщи теперь в пролете: рецепт ароматного греческого супа — его уплетают даже дети 
• Если лысеют куры — срочно: добавляем 1 гр. в корм — спасаем несушек от серьезных проблем: скорая помощь для курятника 
• Даже курьеры столько не получают: люди нашли в полях Башкирии новое золотое дно — едут туда со всей России