Но как преодолеть лень и подняться с постели пораньше и встать за плиту? Все очень просто. Добавьте в свой список интересных рецептов ленивые вареники.
Чтобы приготовить это незатейливое, но сытное блюдо вам понадобятся: творог – 500г.,
яйца – 2 шт., сахар – 3 ст. л., мука – 1 ст., масло сливочное – 3 ст. л., сметана.
Творог размять ложкой, в блендере или пропустить через мясорубку, добавить яйца, сахар, растопленное сливочное масло, соль и все это хорошо перемешать.
Добавляем просеянную муку – и замесить. Тесто разрезать на равные части, каждую часть скатать в форме тонкой колбаски, разрезать на маленькие кусочки. Опускаем будущие ленивые вареники в кипящую подсоленную воду. Как только содержимое кастрюли всплывет на поверхность, можно подавать на стол. Не забудьте после того, как блюдо будет готово, посыпать все сахаром и добавить сметаны.
Кстати, ленивые вареники, или, как их еще называют, галушки из творога, пришли к нам из украинской кухни. А Украина всегда славилась своим гостеприимством и богатым столом.
Для тех, кто не любит творог, можно приготовить «яичницу по-американски».
Ингредиенты: свежие помидоры – 4 шт., 5 яиц, подсолнечное масло, соль и перец молотый.
Нарезаем помидоры мелкими дольками. Предварительно разогреваем подсолнечное масло на сковороде. Высыпаем помидоры на огонь. Жарим до тех пор, пока овощи не станут мягкими, а комната не наполнится ароматом тушеного томата. Следующий этап – заливаем содержимое сковороды яйцом. Солим и перчим по вкусу. Теперь самое главное – не упустить момент. Постоянно помешивайте, пока влага не выкипит. Яичница получится воздушной и легкой.
Завтрак готов. Пора будить вашу семью. И помните, что завтрак – то, что вы должны съесть сами. А вот ужин можете смело отдавать врагу – так гласит народная мудрость.