Вне сомнений, пасхальные яйца – один из главных символом праздника Воскресения Христова. Их стали красить еще в 1 веке. Существует несколько версий, почему появился такая необычная традиция. Первая легенда гласит, что Мария Магдалина принесла Тиберию яйцо и рассказала о Воскресении Иисуса. Император не поверил ученице Христа и воскликнул: «Как может кто-то воскреснуть из мертвых? Это так же невозможно, как если бы это яйцо вдруг стало красным». И тут случилось чудо: куриное яйцо покраснело. Еще одно объяснение – красное яйцо – символ пролитой Христом крови.
Некоторые считают, что традицию красить яйца впервые ввели крестьяне, которые соблюдали пост. А вот курицы все равно неслись. И чтобы сохранить продукт, его варили в луковой шелухе, чтобы отличать от сырых яиц.
Конечно же, сегодня на праздничных столах можно увидеть не только привычные красно-бурые яйца, но и символы Пасхи практически всех цветов и оттенков. Хозяйкам на помощь пришли искусственные красители. Но в последнее время появляется все больше сторонников применения натуральных ингредиентов. Давайте познакомимся с самыми популярными способами окрашивать яйца. Как готовятся на праздничный стол куличи и пасхи.
Способ 1. Натуральный красящий отвар
Луковая шелуха – самый простой и популярный способ оформить яйца. Запасливые хозяйки заранее начинают собирать главный ингредиент отвара. Чем насыщенней он будет, тем темнее вы получите цвет скорлупы.
Второй метод – кладем в кастрюлю яйца, затем заливаем водой, добавляем немного уксуса. После этого вливаем
красящий отвар.
Выбирайте цвет на ваш вкус:
Светло-красный: свекла или черника;
Оранжевый: лук;
Светло-желтый: апельсины или лимоны, морковь;
Желтый: скорлупа грецкого ореха;
Светло-зеленый: листья шпината, крапивы;
Синий: листья красной капусты;
Бежевый или коричневый: кофе.
Способ 2. Мраморные яички
Обворачиваем яйца в луковую шелуху и завязаем нитками или кусочками натуральной ткани нейтрального цвета и варим до готовности. Продукт получится оригинальным.
Способ 3. Необычные аппликации.
Привязывает листок петрушки нитками к яйцу и кладем в любой красящий отвар. Когда все будет готово, снимите аппликацию. На месте зеленого листа отпечатается причудливый узор.
А если хотите, чтобы яйца получились в крапинку, перед отвариванием намочите яйца, обваляйте их в рисе, оберните в марле и опустите в красящий раствор.
Еще один способ аппликации часто использовала моя бабушка: она перевязывала яйца резинками для волос или для денег крест-накрест. Ровный белый крест очень привлекательно смотрелся на праздничном столе. Стоит ли говорить, что оригинальные яички съедались самыми первыми.
Способ 4. Яичная экзотика
Если просто отварить в луковой шелухе яйца для вас слишком скучно, вот вам на заметку довольно-таки экзотический способ превратить куриное яйцо в украшение стола. Если у вас много шелковых лоскутков, то они вполне пригодятся для окрашивания пасхальных яиц. Яйца помещают в воду с содой и варят до готовности. Затем яйца заворачивают в кусочки шелка, перевязав ниткой. После чего снова кипятят яйца в этой же воде. Лоскутки снимают только после того, как яйца остынут. Впрочем, есть и другие методы проявить оригинальность.
Способ 5. Для творческих особ
Согласно пасхальным традициям, главный символ православного праздника не только ставили на стол, но и дарили
близким и родным. А иногда приносили и расписные яйца для украшения жилища. Некоторые народные умельцы выдували содержимое из сырого яйца, некоторые выстругивали из дерева, отливали из воска. Для украшения пасхального сувенира подойдут любые материалы: акриловая краска, воск, фломастеры, стикеры, ткань. Главное – ваша фантазия и желание сделать подарок своими руками.
Проявить свои художественные способности можно и на съедобном яйце, но учтите, что при этом следует использовать натуральные красители.
И напоследок еще несколько советов. Чтобы яйца выглядели блестящими, смажьте их растительным маслом, а чтобы они не треснули при варке, заранее поставьте их в тепло.
Добра и радости вам в Светлый праздник Воскресения Христова!