В Волгоградской области за 422 миллиона запускают реконструкцию рыбзавода — обещают вернуть сазана и толстолобика

Под Волгоградом вновь заговорили о большой рыбе — в прямом смысле слова

В Цимлянске начинается масштабная реконструкция рыбозавода, который, по задумке властей и специалистов, должен вернуть региону рыбное изобилие. Стоимость проекта — внушительная: 422 миллиона рублей. А сроки уже известны — завершить работы планируют до конца сентября 2026 года.

Речь идёт не просто о ремонте старых стен, а о полном технологическом переоснащении. Завод после реконструкции сможет ежегодно выпускать почти 6 миллионов личинок — 2,9 миллиона сазана и столько же белого толстолобика. Это значит, что у Волгоградской области появится шанс возродить рыбные ресурсы в Цимлянском водохранилище и вернуть на прилавки качественную местную рыбу.

Сейчас ситуация на водоёмах оставляет желать лучшего. Рыбы стало заметно меньше, а то, что попадает в уловы — часто либо «мелочь пузатая», либо привозная рыба по далеко не народным ценам. Сазан, который раньше считался чуть ли не символом местной кухни, всё реже появляется в продаже. А толстолобика покупатели и вовсе всё чаще видят в замороженных брикетах из других регионов.

Новый этап развития рыбзавода должен изменить эту картину. Власти обещают, что реконструкция не только даст толчок рыбоводству, но и создаст дополнительные рабочие места. А местные жители — особенно те, кто живёт вдоль берегов Цимлянского водохранилища — уже возлагают надежды на возвращение старых добрых времён, когда рыбалка была не развлечением, а настоящим подспорьем.

Реконструкция стартует в ближайшие 10 дней с момента подписания контракта. Работы предстоят масштабные: обновление бассейнов, запуск современного оборудования, организация систем фильтрации и контроля, создание условий для воспроизводства здоровой и жизнеспособной рыбы. Завод должен стать не просто производственным объектом, а полноценным звеном в экологической системе региона.

Эксперты подчёркивают, что если всё пойдёт по плану, Волгоградская область сможет через несколько лет не только сама снабжать себя рыбой, но и стать поставщиком для соседних регионов. А это уже не просто про рыбалку, а про экономику и продовольственную безопасность.

Так что, возможно, уже совсем скоро привычные шутки про дорогую рыбу на рынках уйдут в прошлое, и сазан на сковородке вновь станет не экзотикой, а будничным блюдом на столе у волгоградцев.