Не яблоко, не банан и в два раза полезнее апельсина: ученые назвали самый полезный фрукт

Знаете поговорку про яблоко в день, которое избавит от доктора? Учёные решили проверить, действительно ли это самый полезный фрукт.

Специалисты из Университета Уильяма Патерсона в США провели большое исследование: сравнили 41 фрукт и овощ, чтобы выяснить, в каком больше всего витаминов, клетчатки и других полезных веществ.

Результаты оказались неожиданными. Фрукты заняли скромные позиции. Только на 28-м месте в общем списке появился первый из них — лимон. Зато зелёные овощи оказались в лидерах. В десятку вошли шпинат, петрушка, брюссельская капуста и стручковая фасоль. Они — настоящие чемпионы по содержанию пользы.

Но вернёмся к лимону. Почему он так высоко в рейтинге? Всё дело в его составе. Лимон богат витамином С, антиоксидантами и флавоноидами. Эти вещества помогают укреплять иммунитет, бороться с воспалением и защищать организм от вирусов. Его кислинка, которая заставляет нас морщиться, на самом деле работает на здоровье.

Если не хочется есть лимон просто так, можно добавлять его сок в салаты, горячие блюда или воду. Утренний стакан воды с лимоном — это не просто модный ритуал, а способ поддержать организм. Главное — не переборщить с количеством и не забывать о защите зубов.

А что насчёт яблока? Оно и правда полезно: содержит клетчатку, помогает пищеварению, удобно в перекусах. Но по количеству витаминов и других веществ оно уступает лимону и даже морковке. Учёные советуют не отказываться от яблок, просто не считать их единственным источником пользы.

Так что лимон — достойный конкурент привычным фруктам. Пара капель сока в суп или чай может стать хорошей поддержкой организму. Как говорят диетологи, кислый вкус — это плата за хорошее самочувствие. Об этом пишет источник.