Пирожки «Студенческие» практически из воздуха: готовлю по выходным за 15 минут — хватает на всю неделю

Этот рецепт — находка для тех, кто хочет вкусно, просто и без лишних затрат.

Такие пирожки любят все: студенты за быстроту, хозяйки — за универсальность, дети — за вкус. А если испечь с запасом, можно забыть про готовку перекусов на неделю вперёд.

Быстрое тесто без заморочек

Вам не понадобятся дрожжи и долгие часы ожидания. Всё просто:

• 1 стакан кефира

• 1 яйцо

• 1 ст. ложка сахара

• 0,5 ч. ложки соли

• 0,5 ч. ложки соды

• около 3 стаканов муки

• 3 ст. ложки растительного масла

Смешали, замесили — и тесто готово. Оно мягкое, не липнет к рукам, не требует расстойки. Пока оно «отдыхает», есть время заняться начинкой.

Студенческие начинки — вкусно и доступно

Варианты можно варьировать по содержимому холодильника:

• картофельное пюре с обжаренным луком — классика;

• тушёная капуста с яйцом — сытно и ароматно;

• варёное яйцо с зеленью — для лёгкого перекуса;

• яблоки с сахаром и корицей — сладкий вариант к чаю.

Все эти начинки не требуют дорогих ингредиентов, легко готовятся и хорошо хранятся.

Формируем и готовим

Лучше делать пирожки небольшими — так они удобнее в дороге или на учёбе. Подойдут как для обжарки на сковороде, так и для выпечки в духовке: при 180 °C около 20 минут до появления румяной корочки.

Совет: обжаренные пирожки можно хранить в холодильнике до недели. А если сделать запас впрок — смело убирайте в морозилку. Перед подачей разогревайте в микроволновке или на сухой сковородке — они снова станут мягкими и аппетитными.

Почему стоит сохранить этот рецепт

Он простой, экономичный и проверенный временем. Даже начинающий кулинар справится. А результат — ароматные, мягкие, сытные пирожки, которые долго не черствеют и точно не залежатся. Их можно брать с собой, подавать к обеду или оставить на поздний ужин. Такие домашние пирожки — всегда повод почувствовать тепло и уют.

Читайте также: 

Облил смородину по-фински — и тля посыпалась трухой: ни один мерзкий вредитель не выживет, будут молить о пощаде 

Пенсии резко повышают: третья прибавка за год для всех пенсионеров с 28 мая. Когда ожидать денежную выплату 

Ученые назвали самый полезный фрукт - не яблоко, не банан и в два раза полезнее всех цитрусов 

После 27 мая всегда закапываю тряпку на огороде — странный, но рабочий метод от французских фермеров 

С 3 июня будет полностью бесплатно для всех пенсионеров: вводится добротная льгота