Пост не ограничивает в сладком. Другое дело, что в рецепте приготовления блюда не должно быть запрещенных ингредиентов. А потому возможность побаловать себя вкусным шоколадно-малиновым печеньем, которое и от зимней хандры спасет, и витаминов организму подбросит, у нас есть всегда: ведь эта сладость что ни на есть постная. Не верите? Тогда прочитайте инструкцию по приготовлению!
Ингредиенты:
— 0,5 чашки малинового варенья или джема;
— 1 чашка сахара;
— 1/3 чашки растительного масла (без запаха);
— 1 пакетик ванильного сахара;
— 3 ст. л. какао (с горкой);
— 1,5 чашки муки;
— 1 ч. л. разрыхлителя;
— щепотка соли.
Способ приготовления:
В миске смешать малиновое варенье или джем, сахар, растительное масло, ваниль.
В другой емкости соединить просеянные через сито какао, муку, разрыхлитель, щепотку соли.
Добавить сухие ингредиенты к влажным в три приема. Каждый раз хорошо размешивать.
Скатать шарики размером с грецкий орех. Немного приплюснуть их и разложить на противне, смазанном растительным маслом.
Печь при температуре 180 °С 10 минут (не передержать!), достать и дать немного остыть на противне (пока горячее, печенье очень мягкое, по мере остывания оно твердеет).
Источник: газета "Областные Вести"