В России собираются запретить вредный продук.
В последнее десятилетие качество продуктов питания оставляет желать лучшего. Чтобы купить что-то близкое к натуральному приходится немало времени провести в магазине за чтением состава ассортимента. Однако почти везде сегодня встречаются консерванты, а вместо растительного масла используется рапсовое или пальмовое. И последнее — повсеместно...
В конце весны Россельхознадзор рассказал, что наша страна является одним из самых крупных в мире импортеров пальмового масла. Для тех, кто не знает: довольно часто этот продукт применяется в приготовлении молока, творога и сыра. Об их пользе на выходе говорить не приходится. Медики давно установили: пальмовое масло вредно для здоровья людей, поскольку значительно повышает уровень холестерина в крови, плохо усваивается детским организмом и даже может вызывать аллергию. Однако этот ингредиент активно используется в приготовлении многих продуктов по одной причине — он значительно дешевле какого-либо другого масла.
Между тем зимой этого года импорт пальмового масла в страну вырос на 37% к аналогичному периоду прошлого года. При этом производство молока в России сократилось на 2%, а импорт молока и несгущенных сливок и вовсе упал на 34%. Но каким-то странным образом увеличилось производство сыров и сырных продуктов — аж на целых 33%. Логично предположить, что подобные факты свидетельствуют о ежедневно растущем фальсификате.
В настоящее время в правительстве решают, как ограничить использование этого продукта в производстве. С данной проблемой накануне выступил вице-премьер Аркадий Дворкович, который подчеркнул, что уже осенью поставки пальмового масла в Россию могут быть запрещены законодательно.
Елизавета Терновская.