Ученые назвали самый полезный фрукт - не яблоко, не груша и в два раза полезнее цитрусов

С детства мы слышали: «Яблоко в день — и доктор не нужен». Но новые данные от учёных из Университета Уильяма Патерсона доказывают: время пересматривать привычные советы.

Исследователи сравнили 41 фрукт и овощ по содержанию витаминов, клетчатки и антиоксидантов — и выяснили, кто действительно достоин звания суперпродукта.

Лимон — лидер среди фруктов

Фрукты, несмотря на репутацию источников пользы, не попали даже в первую десятку. На верхних строчках оказались шпинат, брокколи и фасоль. А вот первый фрукт появился только на 28-м месте — и это был лимон. Его высоко оценили за мощный заряд витамина С, флавоноидов и антиоксидантов, которые помогают укреплять иммунитет, улучшать пищеварение и даже защищать сердце.

Как употреблять лимон без гримасы

Учёные советуют не есть лимон дольками, а добавлять сок в салаты, супы, чай или просто воду. Такой способ не только мягче для желудка, но и делает питание ярче и полезнее. К примеру, стакан воды с лимоном с утра запускает обмен веществ и помогает организму быстрее проснуться.

А что с яблоком?

Яблоки действительно содержат полезные вещества — пектин, клетчатку, витамины группы B — но в меньших концентрациях. Они уступили даже моркови и тыкве. Тем не менее, яблоки по-прежнему остаются полезной частью рациона, особенно для перекуса или в составе выпечки без сахара.

Совет на каждый день

Добавьте лимон в чай, используйте его сок для заправки салатов или заморозьте в форме льда. Он не только придаст блюдам вкус, но и поможет вашему организму работать лучше. Как говорят диетологи, «лимон — кисленько, но в пользу».