Их действительно очень непросто удерживать на доступном для большинства людей уровне. А теперь нам обещают новое повышение...
Итак, по итогам года, начиная с известных событий прошлого августа, цены на продукты в целом выросли почти на 19%. Но эту цифру, конечно же, надо воспринимать как среднюю по больнице, потому что какие-то виды продуктов значительно подорожали за это время, а какие-то, наоборот,— даже снизились в цене.
Больше-меньше
Итак, лидерами по подорожанию с начала года стали рыба (+21%), сахар (+14%), подсолнечное масло (+19%), конфеты (+19%), мясные консервы (+19%) и мука (+10%). Всеми нами любимое молоко по итогам 2015 года обещает показать до 20% роста. Все-таки многие наши отечественные производители сильно зависят от курса доллара. Ведь большинство компонентов и комплектующих приобретается в иностранной валюте. Ну не все мы пока импортозамещаем.
Что-то уже подорожало, а что-то еще только на подходе. Или же ждет второго скачка. Пока первые претенденты на повышение ценников — чай, кофе, хлеб, импортные алкоголь, овощи и фрукты, а также бытовая химия.
Новые ценники в магазинах вынуждены будут появиться из-за того, что поставщики хлебобулочных изделий, овощей, фруктов, алкоголя, бытовой химии приобретают товар в условиях обрушения рубля и роста доллара. Однако пока мы с вами не наблюдаем больших подорожаний. Мы видим только сезонные изменения, которые сегодня даже на руку нам, потребителям. Сглаживает ситуацию и то, что, к примеру, в категориях овощей и фруктов в летний сезон на полках магазинов представлена в основном продукция местных производителей. На волгоградских рынках и в магазинах сегодня это зелень, грибы, огурцы, перцы, кабачки, арбузы, дыни, яблоки и так далее.
Слово о бодрящем
Рост курса иностранной валюты в первую очередь сказывается на поставщиках импортных товаров с высокой оборачиваемостью и низким сроком хранения. Или товаров, сырье для которых не производится внутри страны или производится в малых количествах, — например, чай и кофе. Эти товары, как правило, были закуплены заранее по более выгодному курсу, поэтому пока рост цен еще можно сдерживать.
Кстати, цены на кофе и чай, которые не производят в России, зависят от курса доллара на 80—85%.
Бодрящий ароматный кофе любят многие. Говорят даже, что от него есть зависимость. И таких кофеманов среди нас очень много! Поэтому сегодняшняя новость не радует.
Дело в том, что еще в конце прошлой недели из-за низких запасов и плохого урожая в Бразилии кофе подорожал на мировых товарных биржах до максимума! Мы с вами и так платим за кофе больше с тех самых пор, как упал курса рубля. Теперь, если вы не планируете отказываться от любимого напитка, придется на него раскошелиться. И чем дальше, тем больше.
Совсем недавно в России было предложено внести кофе в список социально значимых товаров. Даже приготовили законопроект, в котором на кофе было предусмотрено снижение НДС с 18 до 10%. Но! Поддержали идею с условием, чтобы в список социально значимых продуктов попал кофе лишь российского производства. Поэтому, если учесть, что такого в общей доле рынка ничтожно мало, затея потеряла всякий смысл.
Отечественный рынок кофе до сих находится в шоке от прошлогоднего скачка валют, а теперь цены на кофе вновь поползут вверх. Но что-то мне подсказывает, что мы с вами не поторопимся переходить на импортозамещенный цикорий или чай. Поклонники настоящего качественного и вкусного бодрящего напитка останутся ему верны даже в условиях сильного подорожания. В общем получается, что кофе скоро начнет безудержно дорожать, но пить мы его меньше не станем.
Вот только не хотелось бы, чтобы производители ухудшили качество быстрорастворимого кофе ради сохранения своей прибыли...
Галина Аникеева.