Это подсолнечное масло берите по 3 бутылки: в Роскачестве подсказали, какое масло нужно покупать для блинов на Масленицу

В 2024 году эксперты Роскачества провели масштабное исследование подсолнечного масла, оценив 21 бренд по 44 критериям качества и безопасности.

Это самое крупное исследование в своей категории за последние годы, охватившее как федеральные, так и региональные марки. Результаты показали, что 19 из 21 бренда получили российский Знак качества, подтверждая высокие стандарты продукции.

Среди брендов, удостоенных Знака качества, — «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка», «Олейна», «Слобода». Эти производители прошли строгую проверку, подтвердив безопасность и качество своей продукции.

Особое внимание в исследовании уделялось критическим параметрам безопасности. Глицидиловые эфиры, которые могут образовываться при рафинации масла, в большинстве образцов находились в пределах нормы. Однако у масла «Затея» было зафиксировано незначительное превышение, что требует улучшения технологического процесса.

Содержание трансжиров во всех образцах оказалось ниже 1%, что безопасно для здоровья, особенно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Уровень бенз(а)пирена, канцерогенного вещества, также не превышал допустимых значений, что говорит о соблюдении стандартов на всех этапах производства и хранения.

Исследование Роскачества помогает потребителям сделать осознанный выбор, гарантируя безопасность и качество продукции. Однако даже незначительные отклонения, как в случае с маслом «Затея», подчеркивают важность постоянного контроля качества. Российский Знак качества — это не просто рекомендация, а гарантия соответствия строгим стандартам.