«Думала, экономлю, но ошиблась»: купила колбасу и сыр за 50 — 100 рублей — прочитала состав. Теперь даже кошке не дам

В магазинах глаза разбегаются: колбаса за 100 рублей, сыр за 80, батон за 20. Кажется, чудо — всё доступно. Но что скрывается за ценой и стоит ли такое есть каждый день?

Почему дешевые продукты остаются на полках

Сверхдешевые продукты — не случайность, а часть социальной политики. Крупные торговые сети обязаны держать цены на базовые товары для людей с разным уровнем дохода. В итоге рядом с пармезаном за тысячу рублей лежит плавленый сырок за 40.

Спрос на «социальные» продукты огромный. Их покупают не только для себя, но и для домашних животных или даже скотины в деревнях: дешевле купить сосиски за 70 рублей, чем мешок специального корма. Но стоит понимать: низкая цена почти всегда означает сложный состав.

Мясо механической обвалки: что это на самом деле

Если взять любую колбасу до 150 рублей, почти в каждой будет «ММО» — мясо механической обвалки. Звучит прилично, но в реальности это остатки мяса, снятые с костей под давлением.

Это обрезки с пленками, жилами, хрящами, иногда даже мельчайшими косточками. Всё перемалывается до состояния паштета и используется как основа дешевой колбасы. Формально продукт безопасный: белок есть, организм усвоит. Но о вкусе и пищевой ценности говорить не приходится.

Дальше добавляют шпик, шкурки и обязательный набор «Е-добавок» — стабилизаторы, консерванты, усилители вкуса. Без них такая колбаса была бы просто серой массой без запаха.

Сыр из масла и крахмала

С плавлеными сырами история похожая. В составе большинства дешевых вариантов вы найдете сыворотку, кукурузный крахмал, рисовую муку и, конечно, пальмовое масло. Натурального молочного жира минимум.

Если бы такие сыры делали по старой технологии — со сливками, творогом и настоящими сырами — претензий было бы меньше. Но из-за экономии производители заменяют дорогие компоненты дешёвыми аналогами.

Что будет, если есть это каждый день

Разок купить колбасу или сыр за 80 рублей — не катастрофа. Но постоянное употребление такого рациона перегружает организм. Высокое содержание жиров, крахмалов и усилителей вкуса постепенно сказывается на желудке, печени и поджелудочной.

Медики советуют ограничить такие продукты: максимум пару раз в неделю. Натуральное мясо, яйца или куриная печень в итоге окажутся полезнее и сэкономят здоровье.

Вывод

Дешевые колбасы и сыры выполняют свою задачу — помогают сэкономить. Но платить потом приходится не деньгами, а здоровьем. Если есть возможность, лучше выбирать продукты без лишних добавок и внимательно читать состав.

Читайте также: 

• Поездил на Hyundai Creta 2025 — теперь знаю обо всех минусах корейского кроссовера: реальный владелец дал честный отзыв 
• Почему яйца в супермаркетах лежат на полках, а не в холодильниках? Продавщица раскрыла секретик 
• Как будто волшебник махнул палочкой: одна таблетка — и унитаз сияет, будто новый 
• Думаете, осенью цветник обречён на уныние? Эти 5 растений докажут, что яркость можно продлить до морозов